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屠宰設備與人工屠宰的博弈!
發(fā)布時(shí)間:
2021-09-15
隨著(zhù)工業(yè)機械化便捷的到來(lái),對于家禽屠宰行業(yè),從手工到機器,那到底是人工屠宰更好,還是屠宰設備更勝一籌?也許每個(gè)人都有不同的看法,但是按照目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,也許人們會(huì )更加偏向后者。
隨著(zhù)工業(yè)機械化便捷的到來(lái),對于家禽屠宰行業(yè),從手工到機器,那到底是人工屠宰更好,還是屠宰設備更勝一籌?也許每個(gè)人都有不同的看法,但是按照目前食品行業(yè)的生產(chǎn)要求,也許人們會(huì )更加偏向后者。
其中的一個(gè)重要原因是因為現在是一個(gè)講求速度的時(shí)代,人工屠宰的速度因為比較慢,所以沒(méi)辦法能夠滿(mǎn)足到企業(yè)大批量屠宰需求;但是,屠宰設備就不一樣了,因為這一類(lèi)型的設備可以充分地實(shí)現無(wú)間斷的高速屠宰過(guò)程,速度是人工屠宰的五倍以上,可見(jiàn)機械屠宰的優(yōu)勢所在。
當然了,人工屠宰也有它的優(yōu)點(diǎn),比如說(shuō)屠宰的精度比較高,處理更加的靈活等等;再加上屠宰設備并不是每家企業(yè)都有能力引進(jìn)的,畢竟需要耗費更高的成本,所以按照目前的市場(chǎng)情況來(lái)看,人工屠宰也還是占據了一定的比例,主要是因為員工屠宰的成本低,可以靈活經(jīng)營(yíng)。
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